Grappa Nonino ÙE Uvabianca Traubenbrand 0,35 L

Nonino ÙE Uvabianca Traubenbrand – Destillat aus ganzen Trauben

Den Inhabern der Destillerie Nonino aus dem norditalienischen Friaul, Benito und Giannola Nonino, wurde für die ÙE Traubendestillate auf ihren Antrag eigens eine Genehmigung des Ministeriums gewährt. Dies lag daran, dass es zuvor noch keinen Traubenbrand aus der ganzen Traube – also Schale, Saft und Fruchtfleisch gab. Nonino ÙE Uvabianca Traubenbrand ist eine harmonische Verbindung von getrennt destillierten Traubendestillaten aus jeweils nur einer Rebsorte, hier aus Moscato, Malvasia und Ribolla. Nonino ÙE Uvabianca Traubenbrand behält so den Charakter des Weißweins bei und fügt das Charaktervolle des Tresterbrands Grappa hinzu.

• Traubendestillat aus weißen Trauben
• Frischer Traubenbrand aus Moscato, Malvasia und Ribolla
• Erlesenes Destillat aus sortenreinen Reben, die später vereint werden
• Duftendes Bouquet

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Innovativ waren die Noninos wohl schon immer, denn 1973 brachten sie den ersten Grappa aus einer einzelnen Rebsorte heraus. 1984 folgte dann das Traubendestillat ÙE, das aus der gesamten Traube gewonnen wurde. Dieser Idee schloss sich dann auch ein Blend aus den einzelnen Traubenbränden an, wie der hier vorgestellte Nonino ÙE Uvabianca.